Tupi Sant Gil d'Albió

 

Descripción:

Queso Tupi

Quesería Sant Gil d'Albió

@formatgessantgil

Quesero: Josep Martí Ninot

Local de Producción: Albió/Conca de Berberà

Origen de la leche: Leche de proximidad
Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, caçalla, aceite de oliva, cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo y lisozima.
Conservar en frío, de 4 a 8 ºC.

 

* El precio informado por este queso es por unidad entera de 125gr.

 

Queso para untar, cremoso.

De sabor muy contundente, potente y a veces picante.

Tupi elaborado a partir de queso Sant Gil seco, desmenuzado donde se le añade aceite y aguardiente para provocar una segunda fermentación.

 

Formatos:
Potes con 125gr

 

Alérgicos: Contiene leche y lisozima (derivada de huevo)

 

Recomendación de Maridaje:

Cervezas fuertes con cuerpo (Tripel, quadrupel, stout, porter, imperial porter, russian imperial stout o strong scotch ale).

Cava o vino dulce.

Licor de caçalla.

Para untar tostadas o pan de payés con tupi, con miel, mermelada de guindilla, higo o frutos rojos.

 

Queso Tupi - Sant Gil d'Albió

SKU: 22
5,80 €Precio
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