Serrat d'Ovella

 

Descripción:

Queso madurado con hongos / Coagulación enzimática.

Quesería Bauma

@_bauma

Quesero: David Blanco Garcia

Local de Producción: Sant Miquel de Balenyà, Osona

Origen de la leche: Corroncui, Alta Ribagorça. Ovejas de raza Assaf.
Ingredientes: Leche cruda de oveja, fermentos, cuajo y sal.
Maduración de 2 meses.
Conservar en frío, de 8 °C a 10 °C.

 

*El precio informado para este queso es por 100gr.

 

Queso madurado y muy sabroso, la intensidad de gusto es media.

Aromas a mantequilla, setas y bosque húmedo.

Sabor ligeramente picante, muy sabroso y equilibrado en la sal.

 

Formatos:
Pieza entera de 900gr aproximadamente.

 

Alérgicos: contiene leche

 

Recomendación de Maridaje:

Cervezas mes tostadas (Porter, stout, amber ale, brown ale).

Vino tinto con crianza, cava o vino espumoso seco.

Membrillo, mermelada de pera, manzana o melocotón.

Queso Serrat d'Ovella

SKU: 33
2,65 €Precio
  • Hay 3 medidas de unidad para comprar quesos en la página web de La Caseína:

     

    1. Para piezas pequeñas y blandas vendemos sólo pieza entera.

    En este caso, el precio señalizado se refiere a pieza entera.

     

    2. Para piezas pequeñas y no blandas vendemos media pieza o pieza entera.

    En este caso, el precio señalizado se refiere a media pieza y si quieres una pieza entera, deberás añadir dos mitades a la cesta.

     

    3. Para piezas grandes el peso es por gramos, kg.

    En este caso, el precio señalizado se refiere a unidades de 100gr.

    Si quieres comprar 200gr, deberás añadir 2 unidades en la cesta y así sucesivamente. Si compras 400gr (4 unidades de 100gr) el paquete será único de 400gr, en caso de que desees que sean 2 de 200gr o 4 de 100gr deberás informarnos.

     

    Mira tu pedido con atención antes de finalizar el proceso de compra.