Lo Rumbau
Descripción:
Queso semi madurado / Coagulación enzimática.
Quesería L'Oliva
@formatgesloliva
Queseros: Arnau Quingles y Aina Vinyes
Local de Producción: Oliana, Alt Urgell
Origen de la leche: Rebaño propio cabra Murciano-Granadina
Ingredientes: Leche cruda de cabra, fermentos lácticos, cuajo y sal.
Maduración de 60 días.
Conservar en frío, de 6 ° C a 10ºC.
*El precio informado para este queso es para media pieza con aproximadamente 170gr
Alérgicos: Contiene leche
Queso semi madurado con sabor suave.
Es un queso sabroso, intensidad de sabor baja a media. Acidez típica de los quesos de cabra con buen equilibrio de sal y grasa.
Aromas lácteos muy agradables, sotobosque, setas.
Formato:
Piezas de 350gr aproximadamente.
Recomendación de Maridaje:
Cervezas de trigo (wiessbier, Witbier, berliner weiss) o mes Torada (amber ale, brown ale o pale ale).
Vinos: cava o vino blanco sin crianza, afrutado. Puede ser un buen rosado también.
Mermelada de frutos del bosque o higos, también membrillo.
Queso Lo Rumbau
Hay 3 medidas de unidad para comprar quesos en la página web de La Caseína:
1. Para piezas pequeñas y blandas vendemos sólo pieza entera.
En este caso, el precio señalizado se refiere a pieza entera.
2. Para piezas pequeñas y no blandas vendemos 1/2 pieza o pieza entera.
En este caso, el precio señalizado se refiere a media pieza y si quiere una pieza entera, deberás añadir dos mitades al carrito.
3. Para piezas grandes el peso es por gramos, kg.
En este caso, el precio señalizado se refiere a unidades de 200gr, y es la cantidad mínima que se puede comprar.
Si quieres comprar 400gr, deberás añadir 2 unidades en el cochecito y asi sucesivamente. Si compras 400gr (2 unidades de 200gr) el paquete será único de 400 g, en caso de que desee que sean 2 de 200gr o 4 de 200gr deberás informarnos.
Mira tu pedido con atención antes de finalizar el proceso de compra.