Lligat d'Ovella
Descripción:
Queso madurado / Coagulación enzimática.
Quesería Camps
@formatgescamps
Quesero: Robert Camps
Local de Producción: Palau de Anglesola / Pla d'Urgell
Origen de la leche: Corroncui / Alta Ribagorça o La Seu de Urgell / Alt Urgell
Ingredientes: Leche cruda de oveja, cloruro cálcico, fermentos, cuajo, sal.
Maduración mínima de 60 días.
Conservar en frío, de 4 a 8 ºC.
* El precio informado para este queso es para cuñas de 200gr.
Alérgicos: Contiene leche.
Queso madurado.
Tiene la pasta con poca elasticidad y algunos ojos pequeños.
Inicialmente presenta aromas lácteos, mantequilla y frutos secos pero también hay aromas terrosos y setas.
Es un queso de intensidad media. Notas claras de frutos secos y un equilibrado de sal y mantequilla.
Formato:
Pieza entera de 1kg aproximadamente.
Recomendación de Maridaje:
Cervezas tostadas pero no negras (Pale Ale, Brown Ale, Amber Ale, Helles, English Pale Ale)
Vinos: cava o vino tinto con crianza
Mermelada de manzana, pera, guindilla, miel o membrillo.
Queso Lligat d'Ovella
Hay 3 medidas de unidad para comprar quesos en la página web de La Caseína:
1. Para piezas pequeñas y blandas vendemos sólo pieza entera.
En este caso, el precio señalizado se refiere a pieza entera.
2. Para piezas pequeñas y no blandas vendemos 1/2 pieza o pieza entera.
En este caso, el precio señalizado se refiere a media pieza y si quiere una pieza entera, deberás añadir dos mitades al carrito
3. Para piezas grandes el peso es por gramos, kg.
En este caso, el precio señalizado se refiere a unidades de 200gr, y es la cantidad mínima que se puede comprar.
Si quieres comprar 400gr, deberás añadir 2 unidades en el cochecito y asi sucesivamente. Si compras 400gr (2 unidades de 200gr) el paquete será único de 400 g, en caso de que desee que sean 2 de 200gr o 4 de 200gr deberás informarnos.
Mira tu pedido con atención antes de finalizar el proceso de compra.