Lligat d'Ovella

 

Descripción:

Queso madurado / Coagulación enzimática.

Quesería Camps

@formatgescamps

Quesero: Robert Camps

Local de Producción: Palau de Anglesola / Pla d'Urgell

Origen de la leche: Corroncui / Alta Ribagorça o La Seu de Urgell / Alt Urgell
Ingredientes: Leche cruda de oveja, cloruro cálcico, fermentos, cuajo, sal.
Maduración mínima de 60 días.
Conservar en frío, de 4 a 8 ºC.

 

* El precio informado para este queso es para cuñas de 200gr.

 

Alérgicos: Contiene leche.

 

Queso madurado.

Tiene la pasta con poca elasticidad y algunos ojos pequeños.

Inicialmente presenta aromas lácteos, mantequilla y frutos secos pero también hay aromas terrosos y setas.

Es un queso de intensidad media. Notas claras de frutos secos y un equilibrado de sal y mantequilla.

 

Formato:
Pieza entera de 1kg aproximadamente.

 

Recomendación de Maridaje:

Cervezas tostadas pero no negras (Pale Ale, Brown Ale, Amber Ale, Helles, English Pale Ale)

Vinos: cava o vino tinto con crianza

Mermelada de manzana, pera, guindilla, miel o membrillo.

Queso Lligat d'Ovella

SKU: 26
7,95 €Precio
Agotado
  • Hay 3 medidas de unidad para comprar quesos en la página web de La Caseína:

    1. Para piezas pequeñas y blandas vendemos sólo pieza entera.

    En este caso, el precio señalizado se refiere a pieza entera.

    2. Para piezas pequeñas y no blandas vendemos 1/2 pieza o pieza entera.

    En este caso, el precio señalizado se refiere a media pieza y si quiere una pieza entera, deberás añadir dos mitades al carrito

    3. Para piezas grandes el peso es por gramos, kg.

    En este caso, el precio señalizado se refiere a unidades de 200gr, y es la cantidad mínima que se puede comprar.

    Si quieres comprar 400gr, deberás añadir 2 unidades en el cochecito y asi sucesivamente. Si compras 400gr (2 unidades de 200gr) el paquete será único de 400 g, en caso de que desee que sean 2 de 200gr o 4 de 200gr deberás informarnos.

    Mira tu pedido con atención antes de finalizar el proceso de compra.