L'Obaga Negra

 

Descripción:

Queso de pasta blanda y Coagulación Láctea.

Quesería L'Oliva

@formatgeloliva

Queseros: Arnau Quingles y Aina Vinyes

Local de Producción: Oliana, Alt Urgell

Origen de la leche: Rebaño Propio de cabras Murciano-Granadinas.
Ingredientes: Leche cruda de cabra, fermentos lácticos, carbón vegetal, cuajo y sal.
Maduración de 10 a 15 días.
Conservar en frío, de 2 a 6 ºC.

 

*El precio informado en este queso es para pieza entera de aproximadamente 270gr.

 

Es un queso de fermentación láctica producido con leche cruda de cabras Murciano-Granadina, de rebaño propio y de pastor.

Este tipo de fermentación es la principal responsable de la textura blanda y le proporciona una buena acidez.

Sabor fresco, ligero, muy gustoso y láctico.

 

Formatos:
Pieza entera de 270gr aproximadamente.

 

Alérgicos: contiene leche

 

Recomendación de Maridaje:

Cerveza IPA Ocata de Garage beer

Vino blanc Present.

Mermelada de endrinas, higos. Membrillo

Queso l'Obaga Negra

SKU: 36
6,50 €Precio
  • Hay 3 medidas de unidad para comprar quesos en la página web de La Caseína:

     

    1. Para piezas pequeñas y blandas vendemos sólo pieza entera.

     

    En este caso, el precio señalizado se refiere a pieza entera.

     

    2. Para piezas pequeñas y no blandas vendemos media pieza o pieza entera.

     

    En este caso, el precio señalizado se refiere a media pieza y si quieres una pieza entera, deberás añadir dos mitades a la cesta.

     

    3. Para piezas grandes el peso es por gramos, kg.

     

    En este caso, el precio señalizado se refiere a unidades de 100gr.

    Si quieres comprar 200gr, deberás añadir 2 unidades en la cesta y así sucesivamente. Si compras 400gr (4 unidades de 100gr) el paquete será único de 400gr, en caso de que desees que sean 2 de 200gr o 4 de 100gr deberás informarnos.

     

    Mira tu pedido con atención antes de finalizar el proceso de compra.