Gran Music
Descripción:
Queso madurado / Coagulación enzimática.
Quesería Cal Music
@calmusicformatgeria
Quesera: Lourdes Casas Saéz
Local de Producción: El Mujal (Navàs) / Bages
Origen de la leche: Balsareny / Bages
Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, cloruro cálcico, fermentos, cuajo animal y sal.
Maduración mínima de 4 meses.
Conservar en frío, de 2 ° C y 6 ° C.
* El precio informado para este queso es para cuñas de 200gr.
Queso muy sabroso que tiene una maduración de unos 4 meses. Tiene aromas lácteos, mantequilla y frutos secos.
Es un formatrge de intensidad media, muy equilibrado entre dulce y ácido.
Medalla de Oro a Lactium 2019.
Formato:
Pieza entera de 5kg aproximadamente.
Alérgicos : Contiene leche
Queso SIN LACTOSA
Recomendación de Maridaje:
Cervezas de trigo o las mas ligeras (Weisssbier, Witbier, berliner weis, pale ale o blonde ale, lager, pilsen o Helles).
Cava o vino espumoso, vino tinto joven sin demasiada astringencia.
Mermelada de frutas del bosque, membrillo.
Queso Gran Music
Hay 3 medidas de unidad para comprar quesos en la página web de La Caseína:
1. Para piezas pequeñas y blandas vendemos sólo pieza entera.
En este caso, el precio señalizado se refiere a pieza entera.
2. Para piezas pequeñas y no blandas vendemos 1/2 pieza o pieza entera.
En este caso, el precio señalizado se refiere a media pieza y si quiere una pieza entera, deberás añadir dos mitades al carrito.
3. Para piezas grandes el peso es por gramos, kg.
En este caso, el precio señalizado se refiere a unidades de 200gr, y es la cantidad mínima que se puede comprar.
Si quieres comprar 400gr, deberás añadir 2 unidades en el cochecito y asi sucesivamente. Si compras 400gr (2 unidades de 200gr) el paquete será único de 400 g, en caso de que desee que sean 2 de 200gr o 4 de 200gr deberás informarnos.
Mira tu pedido con atención antes de finalizar el proceso de compra.