De Tartera

 

Descripción:

Queso semi madurado / Coagulación enzimática.

Quesería Mas d'Eroles

@masderoles

Quesero: Salvador Maura

Local de Producción: Adrall / Alt Urgell

Origen de la leche: Montferrer / Alt Urgell
Ingredientes: Leche cruda de vaca, fermentos, cuajo, sal.
Maduración mínima de 90 días.
Conservar en frío, de 4 a 8 ºC.

 

*El precio informado para este queso es para 100gr

 

Alérgicos: Contiene leche.

Queso Ecológico

 

Queso semi madurado. Tiene la pasta elástica y con algunos ojos pequeños.

Inicialmente presenta aromas mantequilla y frutos secos pero se puede encontrar claramente aromas a humedad, terroso y bosque.

Es un queso de intensidad media. Notas claras de frutos secos y un equilibrado dulzor y mantequilla.

 

Formato:
Pieza entera de 1,5kg aproximadamente.

 

Recomendación de Maridaje:

Cervezas de trigo o las más ligeras (Weissbier, Witbier, berliner weiss, pale ale o blonde ale, lager, pilsen o Helles).

Vinos: cava o vino blanco sin crianza o tintos más ligeros.

Mermelada de manzana, pera, cerezas pero también membrillo.

Queso de Tartera Ecológico

SKU: 42
2,35 €Precio
  • Hay 3 medidas de unidad para comprar quesos en la página web de La Caseína:

     

    1. Para piezas pequeñas y blandas vendemos sólo pieza entera.

    En este caso, el precio señalizado se refiere a pieza entera.

     

    2. Para piezas pequeñas y no blandas vendemos media pieza o pieza entera.

    En este caso, el precio señalizado se refiere a media pieza y si quieres una pieza entera, deberás añadir dos mitades a la cesta.

    3. Para piezas grandes el peso es por gramos, kg.

     

    En este caso, el precio señalizado se refiere a unidades de 100gr.

    Si quieres comprar 200gr, deberás añadir 2 unidades en la cesta y así sucesivamente. Si compras 400gr (4 unidades de 100gr) el paquete será único de 400gr, en caso de que desees que sean 2 de 200gr o 4 de 100gr deberás informarnos.

     

    Mira tu pedido con atención antes de finalizar el proceso de compra.