La Planeta - Curat
Descripción:
Queso madurado / Coagulación enzimática.
Quesero: Jordi Benages
Quesería La Planeta
Local de Producción: Xert – El Maestrat - Castelló
Origen de la leche: Rebaño propio
Raza: Lacaune
Ingredientes: Leche cruda de oveja, fermentos, cuajo de origen animal y sal.
Maduración mínima de 6 meses.
Conservar en frío, de 4 a 8ºC.
*El precio informado es por una cuña con 200gr aproximadamente.
El Curado de la Quesería La Planeta es un queso hecho con leche cruda de oveja de pasto. Textura entre semi curado y curado con buena elasticidad, no quebradizo, fácil para cortar y presentar.
Aromas muy agradables a herbáceo y frutos secos, nata fresca, mantequilla y muy ligeramente en bodega o sotobosque.
Gustoso pero a la vez suave y equilibrado, es un queso muy fácil. No encontrarás el momento de parar de comerlo.
Formato:
Piezas enteras con aproximadamente 1.5kg
Alérgicos: Contiene leche
Recomendación de Maridaje:
9+ Ancestral espumoso o 9+ Mèdol tinto
Membrillo o miel
Queso Curat - La Planeta
Hay 3 medidas de unidad para comprar quesos en la página web de La Caseína:
1. Por piezas pequeñas y blandas vendemos sólo pieza entera.
En este caso, el precio señalizado se refiere a prenda entera.
2. Por piezas pequeñas y no blandas vendemos 1/2 prenda o prenda entera.
En ese caso, el precio señalizado se refiere a media pieza y si quiere una pieza entera, tendrás que añadir dos mitades al cochecito.
3. Por piezas grandes el peso es por gramos, kg.
En este caso, el precio señalizado se refiere a unidades de 200gr, siendo la cantidad mínima que se puede comprar.
Si quieres comprar 400gr, tendrás que añadir 2 unidades al cochecito y así sucesivamente. Si compras 400gr (2 unidades de 200gr) el paquete será único de 400g, en caso de que desees que sean 2 de 200gr o 4 de 200gr deberás informarnos.
Mira tu pedido con atención antes de finalizar el proceso de compra.