Descripción: Queso madurado / Coagulación enzimática.

Quesería Molí de Ger @molideger

Queseros: Pere Pujol

Local de producción: Ger, Cerdanya

Origen de la leche: Rebaño propio

Ingredientes: Leche cruda de vaca, fermentos, cuajo y sal.

Maduración mínima de 10 meses.

Conservar en frío, de 4 a 8 ºC.

 

* El precio informado por este queso es de 100gr.

 

Queso de leche cruda de vaca producido en la Cerdanya en la quesería Molí de Ger. El Ceretani es un queso del estilo "cheddar" madurado como mínimo por 10 meses. Tiene matices de sotobosque, tierra húmeda o tubérculos. De gusto se presenta intenso, buena acidez, un toque de sal y ligeramente picante.

 

Formatos: Pieza entera de 10kg aproximadamente.

 

* Alérgicos: Contiene leche

 

Recomendación de Maridaje: Cervezas estilo Pale Ale como la Walking Coeliacs

Vino espumoso 9+ Ancestral

Mermelada de pera, manzana, membrillo o también membrillo.

Buenísimo con miel Alta Montaña.

Queso Ceretani

2,90 €Precio
  • Hay 3 medidas de unidad para comprar quesos en la página web de La Caseína:

    1. Para piezas pequeñas y blandas vendemos sólo pieza entera.

    En este caso, el precio señalizado se refiere a pieza entera.

    2. Para piezas pequeñas y no blandas vendemos 1/2 pieza o pieza entera.

    En este caso, el precio señalizado se refiere a media pieza y si quiere una pieza entera, deberás añadir dos mitades en la cesta.

    3. Para piezas grandes el peso es por gramos, kg.

    En este caso, el precio señalizado se refiere a unidades de 100gr ,.

    Si quieres comprar 200gr, deberás añadir 2 unidades en el cochecito y asi sucesivamente. Si compras 400gr (4 unidades de 100gr) el paquete será único de 400 g, en caso de que desee que sean 2 de 200gr o 4 de 100gr deberás informarnos.

    Mira tu pedido con atención antes de finalizar el proceso de compra.