Queso Ceretani
Descripción: Queso madurado / Coagulación enzimática.
Quesería Molí de Ger @molideger
Queseros: Pere Pujol
Local de producción: Ger, Cerdanya
Origen de la leche: Rebaño propio
Ingredientes: Leche cruda de vaca, fermentos, cuajo y sal.
Maduración mínima de 10 meses.
Conservar en frío, de 4 a 8 ºC.
* El precio informado para este queso es para 200gr.
Queso de leche cruda de vaca producido en la Cerdanya en la quesería Molí de Ger. El Ceretani es un queso del estilo "cheddar" madurado como mínimo por 10 meses. Tiene matices de sotobosque, tierra húmeda o tubérculos. De gusto se presenta intenso, buena acidez, un toque de sal y ligeramente picante.
Formatos: Pieza entera de 10kg aproximadamente.
* Alérgicos: Contiene leche
Recomendación de Maridaje: Cervezas estilo Pale Ale como la Walking Coeliacs
Mermelada de pera, manzana, membrillo o también membrillo.
Buenísimo con miel Alta Montaña.
Queso Ceretani
Hay 3 medidas de unidad para comprar quesos en la página web de La Caseína:
1. Para piezas pequeñas y blandas vendemos sólo pieza entera.
En este caso, el precio señalizado se refiere a pieza entera.
2. Para piezas pequeñas y no blandas vendemos 1/2 pieza o pieza entera.
En este caso, el precio señalizado se refiere a media pieza y si quiere una pieza entera, deberás añadir dos mitades al carrito.
3. Para piezas grandes el peso es por gramos, kg.
En este caso, el precio señalizado se refiere a unidades de 200gr, y es la cantidad mínima que se puede comprar.
Si quieres comprar 400gr, deberás añadir 2 unidades en el cochecito y asi sucesivamente. Si compras 400gr (2 unidades de 200gr) el paquete será único de 400 g, en caso de que desee que sean 2 de 200gr, 3 o 4 de 200gr deberás informarnos.
Mira tu pedido con atención antes de finalizar el proceso de compra.