Blau de Jutglar
Descripción:
Queso Azul / Pasta blanda / Coagulación mixta.
Quesería Reixagó
@reixago
Quesera: Agnes Maluquer
Local de Producción: Olost / Osona
Ingredientes: Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal y sal.
Maduración de 8 semanas.
Conservar en frío, de 4 a 8 ºC.
* El precio informado para este queso es para cuñas de 200gr.
Queso de leche cruda de vaca con textura cremosa de sabor equilibradamente intenso con cierto amargor típico de los quesos azules.
Formato:
Pieza entera de 1,35 Kg. aprox.
Alérgicos: Contiene leche
Recomendación de Maridaje:
Cervezas negras (Porter, Imperial Porter, stout, imperial stout, russian imperial portero, bock ...), cervezas tostadas y de sabor más dulce y menos amargo.
Vinos de postre: Porto, Sauternes, cosecha tardía
Mermelada de higo.
Blau de Jutglar
Hay 3 medidas de unidad para comprar quesos en la página web de La Caseína:
1. Para piezas pequeñas y blandas vendemos sólo pieza entera.
En este caso, el precio señalizado se refiere a pieza entera.
2. Para piezas pequeñas y no blandas vendemos 1/2 pieza o pieza entera.
En este caso, el precio señalizado se refiere a media pieza y si quiere una pieza entera, deberás añadir dos mitades al carrito.
3. Para piezas grandes el peso es por gramos, kg.
En este caso, el precio señalizado se refiere a unidades de 200gr, y es la cantidad mínima que se puede comprar.
Si quieres comprar 400gr, deberás añadir 2 unidades en el cochecito y asi sucesivamente. Si compras 400gr (2 unidades de 200gr) el paquete será único de 400 g, en caso de que desee que sean 2 de 200gr o 4 de 200gr deberás informarnos.
Mira tu pedido con atención antes de finalizar el proceso de compra.